Dentro dessa proposta produtiva, a área de fruticultura através de seus professores, funcionários e alunos, busca evidenciar os trabalhos de controle de pragas e doenças aplicando o mínimo possível de defensivos agrícolas. Também prima-se pelo fortalecimento dos pomares com a aplicação de adubos orgânicos (aves, composteiras e adubação de cobertura). A pré-concepção de que fortalecendo-se a planta com no mínimo três aplicações anuais é o suficiente para que a planta resista ao ataque de doenças e pragas.
Importante ressaltar também de que todas as atividades possuem um objetivo maior que é levar através de nossos alunos os resultados desta práticas ao pequeno produtor rural, como forma de contribuição na melhoria e na viabilidade do aspecto produtivo.
